Цены на минтай у рыбаков снизилась

Недавно Китай ввел ограничения на импорт минтая. Из-за этого данный вид рыбы резко подешевел до рекордно низкого уровня. Все склады Дальнего Востока заполнены. Однако до Москвы минтай так и не доехал: переработчики считают, что рыба подешевеет еще сильнее, а тогда они смогут купить ее по бросовой цене.

Сегодня оптовые цены на минтай ниже значений, отмеченных на протяжении последних нескольких лет. Такое заявление сделали эксперты ФГУП «Нацрыбресурсы», подведомственного Росрыболовству.

Год назад на Дальнем Востоке килограмм минтая оптом можно было купить за 102 рубля, а сегодня он стоит всего 65 рублей. В европейской России цены снизились с 123 рублей до 85 рублей за килограмм. Ранее, с 2017 по 2020 год, цены на минтай постепенно росли, но в последний год стали снижаться.

Как отмечают представители Рыбного союза, включающего в себя производителей и переработчиков рыбной продукции (в том числе, «Агама», Русская рыбная компания, «Меридиан»), в конце прошлого года рыбаки продавали переработчикам минтай по цене 65 рублей за килограмм, что стало историческим минимумом на протяжении последних нескольких лет. В настоящее время, по данным организации, цена выросла на двадцать рублей.

В Росрыболовстве считают, что минтай оптом подешевел, поскольку Китай ограничил импорт в связи с пандемией коронавирусной инфекции. А ведь именно Китай потребляет 70% рыбы, экспортируемой из России. В конце года были закрыты порты, через которых в Китай ввозили рыбу из Российской Федерации. Спрос на филе минтая в европейских странах, по мнению президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Германа Зверева, также сократился вследствие турбулентности на рынке.

Представители Росрыболовства положительно оценили инициативу Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, касающуюся проведения в рамках рыбного рынка государственных интервенций (принудительно стабилизировать цены, как это было сделано с ценами на зерно).

Президент ВАРПЭ Герман Зверев считает, что для того, чтобы расширить спрос на внутреннем рынке, нужно купить 100 тысяч тонн минтая на федеральные средства, а затем распределить минтай между бюджетными учреждениями. В Росрыболовстве считают это предложение целесообразным.

10 февраля состоялось совещание у заместителя главы Росрыболовства Петра Савчука. В ходе совещания было выявлено, что российскими переработчиками почти не были увеличены объёмы закупок минтая. В Ассоциации организаций продуктового сектора рассказали о том, что на Дальнем Востоке выловили много рыбы, которую негде хранить. Не хватает холодильного оборудования, в центральные регионы страны минтай не поставляется. С этим связан дефицит минтая в России.

Дальнейшая судьба цен на минтай, выловленный в России, зависит от того, снимутся ли ограничения в портах Китая. Если это произойдет, то минтай подорожает.
Операторы рефконтейнеров и изотермических вагонов ждут, когда к ним поступят заявки на транспортировку рыбы, а пока терпят убытки.

Эксперты считают, что дефицит минтая в России маловероятен, несмотря на прослеживающуюся тенденцию по росту цен. Ситуация на рынке станет яснее, когда в Китае закончатся новогодние праздники (это произойдет 17 февраля).

Стоимость минтая для потребителей выросла. Исследовательской компанией GfK отмечалось, что за прошедший год цена на минтай для домохозяйств выросла на 6% и превысила отметку в 300 рублей за килограмм.

Если оптовая цена снизится, то через несколько месяцев за ней могут последовать и розничные цены. Об этом заявляет Виталий Корнев, основавший сеть рыбных магазинов-кафе «Моремания».

В настоящее время минтай составляет примерно 30% от всего объема выловленной в Российской Федерации рыбы, в прошлом году составившего почти пять миллионов тонн. Только на Дальнем Востоке было добыто 1,8 миллиона тонн минтая. Из всего объема минтая, выловленного в нашей стране, на внутреннем рынке остается только 300 тысяч тонн.