Картошки хватит на всех!

Наше любимое блюдо скоро упадет в цене: сельхозпроизводители предлагают торговым точкам, входящим в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ), более дешевый картофель, размер которого будет варьироваться от 35 до 55 миллиметров. Фермеры считают, что картофель такого размера будет почти на 20% доступнее для конечного потребителя.

«Компактный» картофель можно будет купить в «Перекрестке», «Магните», «Ашане», «Ленте» упаковками по 2,5, 3 и 5 килограммов. В Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации считают, что это позволит расширить предложение продукции для потребителей. Представители крупного производителя овощей и картофеля «АФГ Националь» уверены, что таким образом в продаже появится большой объем качественного картофеля, а рост его себестоимости будет ограничен.

Руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина отмечает, что сегодня сельхозпроизводители обязаны производить сортировку картофеля по размеру. Этого требуют торговые сети. Сортировка означает дополнительную трату времени, а значит, и издержки.

Некоторые ретейлеры уже ведут переговоры на тему коммерческих условий, по которым будет поставляться картофель меньших размеров.

В 2019 году в Россию импортировали 3600 тонн картофеля, но уже сейчас этот объем вырос до 15 тысяч тонн. Когда курс рубля снизился по отношению к доллару и евро, привезенный из-за рубежа картофель подорожал. Представители Института конъюнктуры аграрного рынка предполагают, что уже в следующем месяце в Россию импортируют еще больше зарубежного картофеля (например, в сети супермаркетов «Верный» можно будет купить картошку, выращенную в Египте, по цене, в два раза превосходящей цены на российскую картошку). Ретейлеры заявляют, что в дальнейшем объемы импортированного картофеля продолжат увеличиваться.