Торговые сети узнали, что в этом месяце им придётся закупать майонез, наряду с другими соусами, дороже примерно на десять процентов. Это связано с подорожанием его ингредиентов, а также электроэнергии и упаковочных материалов.
Если пошлина на вывоз масел будет введена, цены на майонез могут стабилизироваться. Впрочем, производители соусов и майонеза ожидают летом роста цен на пищевые продукты (в том числе, на молочную продукцию, безалкогольные напитки, снеки, десерты) этим летом.
Апрель ознаменуется ростом стоимости соусов и майонеза для потребителей в диапазоне от пяти до двенадцати процентов. Неудивительно: в 2021 году на 60% поднялись цены на подсолнечное масло, другие растительные масла выросли в цене не так существенно, но, тем не менее, не стоит забывать, что майонез примерно на две трети состоит из подсолнечного масла, чем и обусловлено его подорожание.
В Нижегородском масложировом комбинате сообщили о подорожании горюче-смазочных материалов, а также о росте стоимости логистики. Представители данного предприятия отметили, что даже рост цен на майонез и соусы на десять процентов едва позволит выйти на точку безубыточности.
Представители производителя майонеза «Скит» расценивают подорожание подсолнечного масла как настоящую катастрофу по причине неадекватной, с их точки зрения, ценовой политики, проводимой поставщиками сырья.
В компании «Русагро» посетовали на практически нулевой объём прибыли и рассказали об ожидаемом снижении цен по мере стабилизации курса российской валюты.
А аналитики «Совэкона», исследовательской кмпании, которая фокусирует свою деятельность на аграрном секторе, рассказали о росте за прошедшие три месяца стоимости тонны подсолнечного масла на тридцать тысяч рублей до 118 000 рублей.
Напомним, что за прошлый год объем экспортируемых Российской Федерацией соусов, в число которых входит и майонез, вырос почти до сотни тысяч тонн (совокупная стоимость продукции превысила 121 миллион в американской валюте). Больше всего употребляют российский майонез в Казахстане, Беларуси, Азербайджане, Грузии и Молдове. Всего в мире более полусотни государств импортируют произведённый на территории нашей страны майонез.
